生豆

自宅で珈琲を焙煎すると聞くと大変なことのように感じる方もいらっしゃるかもしれません。でも、コーヒーを煎るのは、意外と簡単です・・そして奥深いものです。ここでは、簡単な道具で焙煎する方法を紹介していますので、是非ご覧ください。「激うまコーヒー」との出会いがあるかもしれません。

コーヒーを自宅で焙煎して飲んでいます。「生豆」からのコーヒーは、楽しくもあり、美味しくもあり、特別な時間が得られるようでもあります。ここでは、「生豆の保存方法」と「焙煎度合いによる味の違い」について紹介しています。

コーヒーを自宅で焙煎して飲んでいます。おいしいコーヒーが自宅で楽しめます。今回は、効果があるともないともいう声のあった生豆の水洗いをやってみました。

定番銘柄ですが、よりおいしいと感じるコーヒーを淹れられると嬉しいものです。楽しくおいしい自宅焙煎を紹介。コーヒーが好きな方には、ステイホームの趣味としてもお勧めです。

新しく生豆を購入して、焙煎したときに、焙煎後のコーヒー豆の表面がいつもと違うと感じることがあります。あれ、このしわしわな感じは、何だろうかと気になったら・・・

コーヒーを焙煎するには、コーヒー専門店のような焙煎の機械が必要だと思われていないでしょうか？でも、実は、簡単な道具で焙煎ができてしまうのです。ご覧になれば、えっ、という方もいらっしゃると思います。おいしいだけでなく情緒感も伴うコーヒーの始まりです。

あまりなじみのある銘柄のコーヒーではありませんでしたが、がぶ飲みに向いた柔らかい味わいの「アメリカンタイプ」ということで、初挑戦してみました。生豆を購入し、自宅で焙煎したコーヒーを楽しみます。