奈良の日本酒日本清酒発祥時の製法で甦る！ 奈良のおすすめ清酒【菩提酛（ぼだいもと）】
奈良県奈良市にある正暦寺（しょうりゃくじ）は、日本酒発祥の地とされています。酒造り自体は、稲作が始まったころ（弥生時代）からと言われていますが、室町時代の書に記された「菩提泉（ぼだいせん）」の製法で復元されて清酒です。自分飲みからお土産用にも、おすすめの日本酒です。
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奈良の日本酒奈良町（ならまち）の蔵元で 利き酒 を楽しむ ｜「春鹿」・今西清兵衛商店
奈良町（ならまち）の一画にある今西清兵衛商店は、「春鹿」の商標を持つ蔵元です。地酒に関心があれば、奈良公園や奈良町（ならまち）の観光・散策の際には、是非立ち寄りたいスポットです。時期により蔵元が勧める5種類の日本酒を利き酒することができます。
奈良の日本酒菩提酛清酒祭【正暦寺】 ～ 室町時代の清酒（日本酒）が甦る ～｜画像たっぷり奈良
日本清酒発祥の地と言われる奈良の正暦寺では、毎年１月に「菩提酛清酒祭」が開催され、奈良の清酒製造研究会の8酒蔵により日本最古の酒母と言われる「菩提酛」の酒母製造が行われます。当日、利酒会場も設けられ、日本酒ファンや歴史ファンが訪れます。
奈良の日本酒「なら泉勇斎」 ～ ならまちで奈良の地酒を飲み比べ（利き酒）なら ～
奈良の地酒の利き酒をするならココ！ 奈良町（ならまち）の一角にある「なら泉勇斎」さん。奈良県内にある約３０の酒造で造られる地酒から１２０種類以上 の地酒を試飲（有料）ができ、販売もされています。お土産用や自分用に購入したい方、奈良のいろいろな地酒の味わいたい方に、おすすめです。