清酒発祥の地と言われる奈良には現在約30の酒造があります。
ちょびちょびと嗜みながら、それぞれの味わいを紹介していきます。
飲むのは、冷やして飲むのが好きです。したがって、評価はすべて、冷蔵庫で冷やした状態で飲んだものです。その中で、感じた味わいを記事にしていきたいと思います。
味わい
しばらくの間は、記事数も限られるため、記事を書いたものから掲載していきます。
スポンサーリンク
定番記事
日本酒の基礎知識
日本酒には、いろいろな区分がありますが、これを見れば、だいたいのところは理解いただけると思います。
購入の際の参考にしてもらえれば、幸いです。
是非味わってほしい菩提酛
現在飲んでもうまい！ おそるべし室町時代の製法！
奈良 正暦寺で復元されました!! 信長さんが、絶賛した?! 銘酒「諸白」の製法で造られた清酒が時代を越え、現代に甦る。
奈良の地酒を利き酒するには
スポンサーリンク
